豬血和豬蹄可以壹起做湯嗎？
原料:豬蹄壹只，豬血500克，蒜10克，姜10克，黃豆10克，蒜苗和壹些油、鹽、醬、醋。
具體步驟:
1.先將豬蹄洗凈，切成塊狀，放入砂鍋中，然後用清水大致淹沒。燉1小時後加入姜蒜和少許鹽。
2.開始在另壹個鍋裏煮泡好的黃豆。約1小時後倒入豬蹄中，小火燉30分鐘。
3.將切好的豬血放入鍋中，加入調味料，慢慢攪拌，小火煮約10分鐘。
4、撒上蔥花即可出鍋。
註意事項:
1，豬蹄要用火燉，過程中要加兩次水。
2.黃豆容易澱粉，粘鍋。過程中攪拌幾次，加入適量的水。
3、調味品壹定要放在最後，開始煮豬蹄的時候可以放壹點鹽，保證豬蹄提前入味。
豬血又被稱為“液體肉”，因為它含有豐富的優質蛋白質和鐵，而且很容易被人體吸收。經常吃豬血有助於預防缺鐵性貧血。豬血還含有豐富的微量元素，具有抗癌、抗衰老、預防動脈硬化的作用。
豬血不能和任何東西壹起吃。
海帶豬血不宜與海帶同食，不利於腸胃消化，容易導致便秘。
黃豆豬血不宜與黃豆同食，容易增加腸胃負擔，引起消化不良。
何首烏豬血不能和何首烏壹起吃，藥性相近，容易引起身體不適。
山茱萸的豬血和山茱萸的，對身體不好，不能壹起吃。
菱苦杏仁豬血不宜與菱苦杏仁同食，不利於蛋白質的吸收。
用什麽吃豬血？
菠菜菠菜還富含鐵，含有大量的維生素e，豬血和菠菜壹起吃，有利於補血生血，抗衰老。
黑木耳也是富含鐵的食物。豬血和黑木耳壹起吃，可以補鐵補血，降血壓，通便。
豆腐豆腐含有極其豐富的蛋白質。豬血和豆腐壹起吃，可以補充鈣和鐵，預防癌癥和腫瘤，增強免疫力。食用豬血的註意事項
豬血不宜多吃，長期攝入過多的鐵會超過人體鐵超載，導致鐵中毒。壹般來說，豬血每周吃兩次左右，每次用量50克左右。大多數人都可以吃豬血，尤其是兒童、孕婦、哺乳期婦女以及可能缺鐵的老人。吃豬血有利於預防缺鐵性貧血，但高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者應少吃豬血，尤其是上消化道出血者。
豬蹄應該配什麽吃比較好？
冰糖豬蹄花生原料:豬蹄450g，花生38g，香料1包，香菜少許。味精1/6茶匙，冰糖19g，醬油1茶匙，海山醬1/4茶匙。產量:1。將豬蹄切塊，用清水焯壹下，撈出。2.豬蹄、調料、花生、香料壹起煮15分鐘。3.將煮熟的紅燒豬蹄放入大碗中，用香菜裝飾。備註:海山醬是壹種五香甜辣醬，原料多為五香、糖、醋、辣椒醬、澱粉。
豬蹄黃豆湯食材:豬蹄500克，黃豆50克。調料:姜、蔥花、鹽做法:1。豬蹄用開水洗凈。將大豆在水中浸泡壹會兒。2.將黃豆、豬腳、姜片放入高壓鍋中煮20分鐘。3、加入蔥花，調味即可食用。
香辣美蹄配料:生豬蹄750g配料:花椒、幹紅辣椒、蔥、姜、蒜、芝麻、料酒、鹽、味精、冰糖、大料、桂皮、香葉等。制作過程:第壹步:先將生豬蹄放在火上燒，去毛，然後切成塊狀放入油鍋中炸至表皮微焦。第二步，將炸好的豬蹄用熱水焯壹下，去除焦味。第三步，將冰糖放入鍋中煎成焦糖色備用。第四步:將大料、香葉、桂皮、蔥、姜、蒜放入鍋中翻炒出香味，然後加入料酒，加水，將煮好的豬蹄放入水中煮約1小時。在這個過程中，加入鹽和味精，不斷在水中加入焦糖色，給豬蹄上色。第五步，取出煮熟的豬蹄，放在盤子裏。用少許油將花椒和幹紅辣椒炒至花椒微黃，澆在豬蹄上，撒上壹些芝麻。口味特點:麻辣鹹菜肴功效:美容養顏
豬蹄燉花生200克，豬蹄2個，鹽，蔥，姜，黃酒。將豬爪、豬毛去掉，洗凈，用刀切開，放入鍋中，加入花生、鹽、蔥、姜、黃酒和水，用武火煮沸，再用文火煮至熟爛，按需食用。功效:治氣血虛弱。