如何去除牛尾湯的腥味
加入適量的料酒和生姜可以去除腥味。牛尾湯的做法如下:
原料:牛尾600克
輔料:料酒、鹽、姜。
第壹步:準備牛尾，洗凈切段備用。
第二步:將切好的牛尾洗凈，瀝幹水分備用。
第三步，鍋中加入適量的水燒開。
第四步，加入煮熟的牛尾。
第五步，加入姜片。
第六步:大火燒開後蓋上鍋蓋，轉小火煮6個小時。
第七步，加入料酒和適量食用鹽。繼續煮2個小時。
第八步:關火，2小時後起鍋。
第九步，制作完成。
原料:牛尾600克
輔料:料酒、鹽、姜。
第壹步:準備牛尾，洗凈切段備用。
第二步:將切好的牛尾洗凈，瀝幹水分備用。
第三步，鍋中加入適量的水燒開。
第四步，加入煮熟的牛尾。
第五步，加入姜片。
第六步:大火燒開後蓋上鍋蓋，轉小火煮6個小時。
第七步，加入料酒和適量食用鹽。繼續煮2個小時。
第八步:關火，2小時後起鍋。
第九步，制作完成。