雞的做法是家常菜大全
土雞的營養價值
土雞營養價值高，富含蛋白質、微量元素、氨基酸、粘蛋白等多種營養成分，脂肪含量低，屬於高蛋白、低脂肪的有機肉類。土雞營養豐富，特別適合孕婦、兒童和體弱者食用。是非常好的滋補食品。吃土雞可以增強體質，提高人體免疫力。
土雞的吃法有很多。土雞肉質緊實，不宜煎、炒、炸。壹般的家常菜做法是燉雞湯。土雞做法有燉栗子、燉茶樹菇、燉雞湯。燉雞湯之前，先將雞洗凈切塊，放入油鍋中炸至七成熟，然後加水和少許調料與大家壹起煮，用文火燉兩到三個小時，再調味出鍋。
鹿茸對人體有什麽好處？
1，強身健體
鹿茸含有人體所需的微量元素，特別是氨基酸，比人參高，能提高人體機能，特別適合身體虛弱的患者。使用低濃度的酒浸鹿茸可以提高人的心率，從而加速心臟收縮功能，有強心的作用。
2.補腎填精
鹿茸具有補腎益精的功效，可緩解腎陽不足引起的陽痿、早泄、宮寒、腰膝酸軟等癥狀，還可輔助治療頭暈耳鳴、精神萎靡等癥。不僅如此，鹿茸還能有效提高細胞免疫功能和體液免疫功能，有效促進淋巴細胞轉化，調節體內免疫平衡，增強機體抵禦寒冷的能力，降低疾病的發病率。
3.抗疲勞
鹿茸含有大量的蛋白質、鈣、銅、鋅、鐵等微量元素，能為身體提供優質蛋白質，改善睡眠質量，促進食欲，從而減輕疲勞。使用高濃度的酒浸鹿茸可以有效降低血壓，減慢心率，預防心腦血管疾病。
4.提高血液再生功能。
鹿茸可以增加血液中的血紅蛋白，從而強化造血系統，特別適用於大出血患者，也可以輔助治療晚期感染患者。此外，鹿茸還能提高人的神經敏感度，有效刺激大腦末梢神經的興奮，提高肌肉對神經系統的反應。
5.提高男性性功能。
鹿茸的提取物中含有壹種類似睪酮的物質，可以增加男性血漿中睪酮的濃度，從而增加黃體生成素的濃度。對於男性來說，長期服用可以提高性能力，改善性功能障礙，特別適合老年前列腺萎縮患者。
技巧
鹿茸雖好，但不是所有人都適合吃鹿茸。感冒和腦血管硬化患者不能吃鹿茸。另外，腎虛、高血壓、孕婦都不能吃鹿茸，否則會對胎兒造成壹定的傷害。鹿茸的吃法要選對，才能達到壹定的滋補效果。