山楂糕制作方法如何能成糕
自制山楂糕最簡單方法如下：
用料：新鮮山楂500克、細砂糖245克、檸檬汁少許、鹽適量。
步驟：
1、山楂加入適量清水，加入適量鹽搓洗幹凈。
2、用筷子插在中間去核，準備熬煮的時候才去核，太早去核容易發黑。
3、加入清水，和山楂持平即可，開中小火煮至山楂軟爛，時間約5分鐘左右。
4、倒入料理機中打碎，如果想要細膩些的可以過篩下，或者用破壁機。
5、倒入不粘鍋中。
6、加入白砂糖，不喜歡太甜的可以減少10克左右，但是不要減太多，以免不凝固。
7、開小火，中途不停攪拌，煮至不易流淌，可以掛在刮刀上不易掉落。
8、模具刷上少許油，倒入熬好的山楂，抹平，放冰箱冷藏定型。
9、倒扣脫模。
10、切開就可以開動啦！很簡單有木有。
11、看著口水直流。