紅燒醬油和醬油壹樣嗎？
這兩者是不同的。
1，品種不同:紅燒醬油屬於醬油的壹個分支，生抽屬於醬油的壹個大類。
2、顏色不同:紅燒醬油顏色淺，紅棕色，有光澤；醬油的深色是棕色。
3、口感不同:紅燒醬油吃在嘴裏有壹種鮮香微甜的感覺；醬油吃到嘴裏味道鮮美，略帶鹹味。
4、用途不同:紅燒醬油壹般用來給食物上色，比如需要上色的鹵菜；醬油適合做需要上色的菜，比如紅燒肉等需要上色的菜。
1，品種不同:紅燒醬油屬於醬油的壹個分支，生抽屬於醬油的壹個大類。
2、顏色不同:紅燒醬油顏色淺，紅棕色，有光澤；醬油的深色是棕色。
3、口感不同:紅燒醬油吃在嘴裏有壹種鮮香微甜的感覺；醬油吃到嘴裏味道鮮美，略帶鹹味。
4、用途不同:紅燒醬油壹般用來給食物上色，比如需要上色的鹵菜；醬油適合做需要上色的菜，比如紅燒肉等需要上色的菜。