肉松可以直接吃嗎
1、肉松可以直接吃。肉松是將肉除去水分後制成的粉末，適宜保存，便於攜帶，常用原料為牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉。壹般的肉松都是由豬肉制成，可將肉松拌進粥裏或蘸鏝頭食用，能夠輔助治療陰虛不足、消渴羸瘦、病後體弱、貧血、頭暈、產後血虛、面黃羸瘦、食欲不振等癥，具有補充營養、補充能量、增進食欲等功效。
2、補充營養：肉松中含有豐富蛋白質，可補充人體營養。肉松制作過程中降低了水分，濃縮了營養，屬於高能食品，而且易消化，可以補虛，為陰虛不足、頭暈、病後體弱人群補充營養。
3、補充能量：在肉松加工的過程中，除了加熱破壞了部分B族維生素外，其他營養素幾乎沒有損失。炒制工序趕走了大量水分，而水分降低卻濃縮了營養素。因此，肉松中蛋白質、脂肪含量都高於普通肉類，屬於高能食品，並且容易消化、吸收，適合作為戶外糧食隨身攜帶。
4、增進食欲：肉松味鹹，入脾、胃經，有健脾開胃的功效。豬肉制成的肉松，具有特殊的甜香氣味，能讓人食欲大開，並且肉松非常細碎，容易消化，雖是肉制品，卻不會對胃部造成負擔。
5、補血：肉松可以養血，緩解及治療貧血及產後血虛。