如何長時間保存新鮮苜蓿

紫花苜蓿是多年生植物(壽命兩年以上)，被譽為“牧草之王”。鮮苜蓿是江南的時令蔬菜。有的地方叫“草頭”，我們常吃的“花束草頭”“草頭圈”，有的地方叫“菜花”，還有壹道菜叫“蚌肉炒菜花”苜蓿營養價值很高，含有豐富的維生素K、維生素C、維生素b，而且含有豐富的膳食纖維，熱量很低。是高纖維低熱量的絕佳食物，非常適合減肥的女生。苜蓿不僅味道鮮美，還具有清脾胃、利小腸、減少膀胱結石等多種功效。因為新鮮苜蓿含有豐富的蛋白質，如果不小心保存，不僅容易變黃或腐爛，還容易生蟲。

那麽怎樣才能長時間保持苜蓿的新鮮呢？下面分享壹些方法，供大家參考。

方法壹:將新鮮苜蓿用報紙包好，放入冰箱冷凍。