我有乳腺增生，可以吃黃豆嗎？

絕對可以，而且豆類食物對乳腺增生的治療有幫助。

說到豆子，乳腺疾病患者，尤其是乳腺增生患者，壹聞到就會臉色發白。他們認為大豆中含有較高含量的大豆異黃酮(壹種植物雌激素)，會加重乳腺增生的發病，所以盡量不要吃任何豆制品。但事實真的是這樣嗎？

根據國內外所有的調查結果，沒有發現豆制品對乳腺增生或乳腺癌有促進作用。相反，在亞洲各國流行病學研究中發現，豆腐、豆漿等豆制品能有效控制雌激素水平，對預防乳腺增生、乳腺癌等乳腺疾病有積極作用。這是否意味著我們可以直接攝取大豆異黃酮？

大豆異黃酮≠大豆或豆制品

提取的大豆異黃酮完全去除了大豆中的其他成分，只剩下壹種成分，增加了風險。很多女性因為長期食用大豆異黃酮保健品誘發乳腺增生，甚至部分乳腺癌患者術後復發風險極低，但過量食用大豆異黃酮保健品導致乳腺癌復發。

大豆或豆制品中確實含有大豆異黃酮，但含量很低。大豆或豆制品中除了大豆異黃酮外，還含有許多其他抑制細胞增殖的成分，如蛋白酶抑制劑、植酸、鞣質、膳食纖維等。所以沒必要對每天吃豆制品過於緊張。中國營養學會推薦每天食用相當於30 ~ 50g大豆的豆制品，僅相當於100 ~ 200g鹵水豆腐。

所以在日常生活中，四季都可以放大豆或者豆制品，我們可以放心食用。