鹹雞蛋簡單方法鹹雞蛋的腌制法

1、食材：雞蛋20個、鹽1000克、白酒壹小碗；

2、雞蛋用清水洗幹凈，晾幹，如果表面不夠幹需要用紙巾把雞蛋壹個個擦幹。

3、準備好鹽和壹碗50度以上的白酒。

4、把雞蛋放在白酒裏，洗個澡，全身都滾在酒裏，再滾壹層鹽。

5、用剪刀剪出壹片保鮮膜，包住雞蛋。

6、壹個壹個放在密封的罐子裏。

7、貼上生產標簽，以便以後，即時食用。

8、再用保鮮膜密封好。放在陰涼幹燥處，等上壹個月，就可以吃啦。

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