薏仁是什麽？它嘗起來像什麽？
薏苡仁味甘、淡、微寒。生吃或粉吞都是無味的。具有利尿消腫、健脾除濕、舒筋除痹、清熱排膿的功效。常用於水腫、腳氣、小便不利、濕滯、脾虛泄瀉、肺癰腸癰。
薏苡仁是壹種藥用食物，具有很高的美容價值。臨床實驗證明，薏苡仁具有壹定的抗菌、抗病毒作用。用其治療扁平疣的有效率為70.8%。治療尋常疣的有效率也是30.6%。用法:每天服用薏苡仁100克，煮粥或煲湯。最初幾天，疣的面積會增大，變紅。服用壹個多月後，疣會逐漸幹燥、脫皮，這樣就會消退。長期使用能使皮膚光滑細膩，白皙有光澤。
生物學實驗也證明，薏苡仁還具有顯著的抗癌作用。癌癥患者在放化療期間出現白細胞減少、食欲不振、腹水、水腫等癥狀時，不妨用薏米當飯吃。
1、逐瘀鮑爾粥:薏苡仁60克、山藥60克，搗碎成粗粉，放入水中煮沸至熟，再放入柿霜餅25克，切碎，溶解，隨意服用。源於《西遊記》。山藥、薏苡仁都是清脾清肺的藥；柿霜糕是用柿霜做的，可以潤肺益脾。用於脾肺陰虛，飲食懶散，虛熱咳嗽。
2、薏米粥:薏米磨成粗粉，與粳米平分。用水煮粥，1~2次，每日壹次，連續服用數日。源自《本草綱目》。本方用薏米煮粥健脾祛濕。用於脾水腫，或風濕性關節痛，肢體攣縮等。
3、李煜任意大米:60克李煜仁，磨碎，用水過濾；薏苡仁200克，用烏梅汁煮。吃兩次。起源於“孤獨”。本方可利尿消腫。烏梅仁的功效和薏苡仁差不多，味微苦，不適口，只用來榨汁。用於水腫、排尿困難、喘息、胸悶。
4.薏米瓜瓣桃仁湯:薏米15g，冬瓜子30g，桃仁10g，牡丹皮6g。用水煎服。源於《千金要方》。薏米配冬瓜子，能清熱利濕排膿；桃仁和牡丹皮合用，可以活血化瘀。用於腸癰腹痛、右下腹可觸及腫塊、便秘、小便短赤等。牡丹皮味苦濁，可用金銀花、蒲公英清熱解毒。
5、薏米菱角半枝蓮湯:薏米、菱角、半枝蓮各30克。用水煎湯，分兩次服用。本方對腫瘤有壹定的抑制作用，其中半枝蓮作用更明顯。可用於胃癌、宮頸癌等。
6、薏仁湯:薏仁60克，紫草6克。加水熬湯。服用兩次，持續2-4周。本方對幼年扁平疣、尋常疣有壹定療效。
7.糯米同食可以健脾祛濕，白糖同食可以治療痤瘡，山楂同食可以健身減肥，胡蘿蔔同食可以美容。