用甜蜜素給果樹澆水好嗎？真的能讓水果變甜嗎？
甜蜜素，化學名稱為甜蜜素，是食品生產中常用的添加劑。甜蜜素是常用的甜味劑，甜度是蔗糖的30~40倍。過量攝入對人體的肝臟和神經系統有害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦和兒童。對於甜蜜素來說，易溶於水，在水中的溶解度相對較好，但在醇類、乙醚等溶劑中幾乎不溶。
水果
對於水果，網上廣泛使用的甜蜜素有兩種，針劑和噴霧。對於註射來說，有些不現實。果實是由單個細胞組成的，植物細胞最典型的特征是含有細胞壁。細胞壁是維持細胞內外溶液濃度差的重要屏障。這種組織液仍然存在於細胞之間，果實中的組織液和細胞分布均勻，溶液濃度相對平衡。壹旦采用註射法，組織液和細胞液的濃度差會發生變化，造成細胞浸潤或反滲透，嚴重影響水果的品質。
而且在果實中註射甜蜜素增加甜度，甜蜜素在果實中不會均勻擴散，留下的針孔也是病菌和細菌進攻的通道，容易引起腐爛。
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據說還有在瓜蔓上註射甜蜜素的，甜蜜素是通過瓜蔓的營養輸送到果實上的。但這種方式並不現實。對於瓜藤來說，藤比較細，如果真的註射到藤裏，藤會逐漸腐爛。所以細長的瓜蔓很難容納外部註入的溶液；
但是，把水果噴上去吸收，不太現實。壹般水果外面都有壹層類似於蠟和油的保護層，主要是防止外來病菌和細菌的感染。而且這些蠟和油的保護層對於甜蜜素來說是不可能穿透的，甜蜜素中的可溶性有機物種類也比較少。在這種保護層上噴甜蜜素會滴下來，不能被水果吸收。而且果實吸收養分的能力比較差，養分的吸收主要在根和葉。所以這種說法也是不準確的。
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