花生酥怎麽做?
花生酥餅
佐料
細面粉
500克
色拉油
240克
花生仁
150g
佐料
細砂糖
180克
全蛋
100g
發酵粉
8克
碳酸氫鈉
4克
步驟
1.花生放入預熱好的烤箱150度12烘烤,然後用料理機磨成花生粉。
準備好所有材料
3.把油、雞蛋和細糖攪拌在壹起。
4.加入花生粉,攪拌均勻。
5.然後拿壹個空盆,篩入面粉、發酵粉和小蘇打。
6.面粉、泡打粉、小蘇打要混合均勻,倒入步驟4。
揉成面團
8.分成30克的小份,搓圓,醒發5分鐘,然後按平。
9.進入預熱好的烤箱,中層180度火15-18分鐘。
技巧
攪拌均勻,這個配方可以生產1 kg花生酥。