糖葫蘆怎麽煮糖？

練習:

1.山楂洗凈晾幹(不然糖掛不住)，去果梗。挖出核，切成兩半。

2.在每兩半之間放壹個核桃或橘子瓣或香蕉片，並把它串在竹簽上。(或牙簽)

3.將糖和水放入鍋中，水比糖略少。把它煮沸。再把火關小壹點。

4.煮10分鐘左右，用筷子攪拌~再煮2、3分鐘就可以看到鍋裏的糖慢慢變黃了~

5.馬上往鍋裏撒芝麻，用勺子把糖倒在山楂串上。

我太慢了~倒第二串的時候有點糊，凝固的太快了，粘不上芝麻。建議妳直接往糖漿裏撒芝麻。

6.然後找壹塊幹凈的木板，把糖葫蘆砰的壹聲砸在木板上。可以以後再吃~真的又酸又甜~哇哈哈哈~ ~ ~

聽說用冰糖比較正宗，但是做法不太壹樣~要半個小時~

用的糖不多~估計200克~半杯水~記得用小火。