薏米的做法有哪些？

做法1：薏米紅豆湯

準備食材如下：紅豆150克，薏米50克，冰糖適量

具體做法如下：將紅豆、薏米提前壹晚泡好，泡好的紅豆薏米放入砂鍋中，加入適量的水，想喝湯水就多放點，大火煮開後轉成小火煲2個半小時，再放入冰糖，攪拌均勻，煮至冰糖融化即可。

做法2：冬瓜老鴨薏米湯

準備食材如下：鴨肉500克，冬瓜500克，薏米100克，食鹽1茶匙，胡椒碎1湯匙，生姜1塊

具體做法如下：薏米提前壹晚用清水泡發，將鴨肉清洗幹凈之後，剁成小塊，然後冷水下鍋，加入幾塊姜片，加入料酒，焯水後撈出沖洗幹凈，然後轉移到砂鍋，再放入泡好的薏米，放入切小塊的冬瓜，然後加入1湯匙的胡椒碎，加入食材2倍的清水，放入爐中，大火煮開後轉成小火，煲1個半小時，煲好之後，根據口味加鹽調味即可！

做法3：薏米山藥甜湯

準備食材如下：薏米500克，鐵棍山藥1根，冰糖35克

具體做法如下：將薏米提前1晚上用清水泡發，再清洗幹凈，放入鍋中，加入1000毫升的清水，大火煮開後轉成小火煲1個小時，在煲薏米的過程中，我們把鐵棍山藥清洗幹凈，然後削去外皮，再切成小段，切好之後放到鹽水裏泡著防止氧化發黑，等薏米煲好之後，放入山藥，放入冰糖，再轉成中火煲20分鐘即可！