吸血鬼怎麽煮？
蘸:浙江醋/姜絲/花椒；黑醋/大蒜/蔥花
做法:將吸血蟲洗凈放在簸箕上，倒入開水(分兩次)，打開托盤。壹碗清水(方便的話加壹片檸檬和壹點蔥姜)，把血蛤放入水中，去掉血汁，然後蘸食材吃。
/foody detail-htx-id-503967 . shtml圖表
血蛤裏有血壹樣的汁液。這種貝類裏面的汁液是紅色的，放在水裏煮吃起來很甜。血蛤的作用是化痰，治胃酸過多。民間有壹種用炭火烤的方法，叫“原血蛤”。
有些人有在新年的第壹天吃吸血鬼的習俗。人們把蚌殼當作兩個“門”，把蚌肉當作“金元寶”。在中國新年的第壹天吃蛤蜊是中國新年的開始。開門見“寶”。