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新鮮羊肚菌的做法是家常菜

1.鮮羊肚菌的清洗:用清水反復清洗菇傘和菇腳,徹底清理沈澱物,反復浸泡,反復換水。...

2.羊肚菌本身就很好吃,所以燉的時候不需要加其他調味鹵汁,比如八角。

3.燉、燉、煎、煮的時候,最後不要把湯收得太幹。讓每壹顆羊肚菌都吸起醬來,特別好吃。

4.摘下來的羊肚菌不清洗,而是用泡沫盒和冰袋裝上泥,顧客拿到後放入冰箱。...

5.?羊肚菌蒸雞蛋1。打雞蛋。2.將羊肚菌洗凈,切成兩半。3.把雞蛋蒸五分鐘。四...