茅臺酒的鑒別

茅臺酒是大曲醬香型白酒的壹種，53° 1% % Vol，不分等級，統壹經銷。“天妃牌”為出口註冊商標，由仁懷市對外貿易公司統壹調配；“貴州牌”為內銷註冊商標，酒盒和標簽上印有紅星圖案，由仁懷市煙酒糖業公司調撥。茅臺酒的銷售憑證是銷售單、票頭、專用章。三上沒有“仁懷縣”二字，如果有，也是假茅臺酒。

2、看包裝:

貴州茅臺酒用象牙玻璃瓶包裝。早些年，該產品是壹個紅色塑料蓋，並用紅色橡膠帽密封。近年來壹直用印有“貴州茅臺”字樣的紅色鋁蓋封口，瓶口無內塞。瓶蓋上印有“貴州茅臺”的字體光滑有光澤，瓶蓋和瓶身密封良好。酒瓶倒過來，不漏，扭壹下就開了。

3.看商標:

茅臺酒整瓶貼有“貴州茅臺”註冊商標，采用100g進口銅版紙印刷，500ml容量瓶商標紙規格為90mm×125mm。商標印刷精美，套色準確，圖案、字體規範，標簽金邊與字體匹配緊密，切邊均勻。“天妃牌”出口酒瓶上系著兩條紅底白字的“中國貴州茅臺”絲帶，瓶身標簽上印有中英文雙語說明。

擴展數據:

1，茅臺酒純正、透明、醇厚，由醬香、窖底香、醇甜三種特殊風味組成。現在已知的香氣成分有300多種。茅臺酒的香氣成分很多，有人贊之為“隔壁三家香醉，雨後開瓶十裏。”

2.茅臺酒的酒精度壹直穩定在52-54，長期是中國名酒中最低的。具有不咽痛、不頭痛、不疲勞、精神平靜的特點。

3.用來裝茅臺酒的瓶子，最初是用當地的壇子壇子做的。從清朝鹹豐年間改為小底小口大肚的陶瓷罐。有持0.5 kg，1 kg，1.5 kg的型號。後來壹度改成略扁的長方形酒瓶。民國四年(1915)後改為小口圓柱形黃色陶瓷釉瓶。建國後改為人們看到的白色陶瓷瓶和乳白色玻璃瓶，古色古香，古樸大方。

參考資料:

百度百科-茅臺酒

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