反沙芋怎麽做得好吃
反沙香芋
主料
芋頭300g
調料調和油適量、白糖100g、小蔥適量、水1/2碗
反沙香芋的做法
1.芋頭去皮洗凈，切長條狀。
2.用熱油炸到熟透表面微黃。
3.撈起待用。
4.鍋內放壹點油，放入香蔥粒炒香。
5.馬上倒入半碗水加上白砂糖用大火煮到糖溶化。
6.關小火不停的攪動糖槳直到糖水由大泡轉為小泡，煮成糖漿。
7.加入香芋壹起翻炒，關火，使香芋全部掛到糖漿，糖漿變幹即可起鍋。
8.裝盤。完成。
反沙香芋
主料
芋頭300g
調料調和油適量、白糖100g、小蔥適量、水1/2碗
反沙香芋的做法
1.芋頭去皮洗凈，切長條狀。
2.用熱油炸到熟透表面微黃。
3.撈起待用。
4.鍋內放壹點油，放入香蔥粒炒香。
5.馬上倒入半碗水加上白砂糖用大火煮到糖溶化。
6.關小火不停的攪動糖槳直到糖水由大泡轉為小泡，煮成糖漿。
7.加入香芋壹起翻炒，關火，使香芋全部掛到糖漿，糖漿變幹即可起鍋。
8.裝盤。完成。