天臺香魚是哪裏的
產品名稱：香魚
產品產地：浙江臺州天臺
產品特性：香而無腥氣，肉質鮮嫩，醇美可口。
產品成分：含有蛋白質、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。
產品功效：具有益肺止咳、寬中健胃、利水、補虛勞的功效。
產品簡介：天臺香魚主要產於蒼山東麓的泳溪之中，離東海僅四十余裏。香魚於秋季在泳溪深潭中產卵，此後，溪水逐漸寒冷，仔魚遊至下遊。冬去春來，溪水回暖，小香魚又溯流而上，在泳溪長大，至秋後產卵。這種獨特的習性，正如燕子和大雁壹般，饒有趣味。早年，靈江也有少數香魚，稱為“雁山五珍”，但近年由於水質汙染，不易看見。天臺山泳溪成為僅有產地。這裏，水清石潔，草木蓊郁，香魚出沒其間，悠悠然如入樂園。
產品歷史：《辭海》載：“香魚，日本稱“鮎”。魚綱，香魚科。體側扁，長約20厘米，色青黃，鰓蓋後方具壹卵形橙色斑紋。吻端下彎，牙寬，截形，有缺刻。有脂鰭。鱗細小。秋季溯河產卵，卵呈粘性。雌於產卵後大部分死去。舊誌載：“香魚壹月長壹寸，至十月止。”壹年而盡，故稱“年魚”。全魚長不到壹市尺，香而無腥氣，肉質鮮嫩，醇美可口，更因其長有脂鰭，清_時魚湯上浮有壹層魚油，鮮味獨具。物以稀為貴，據說古代曾經作為貢品送給皇帝呢。