月子餐燉牛肉的做法

月子餐牛肉的吃法是將牛裏脊肉剁碎，加入醬油、鹽和少許料酒，腌制10分鐘，蘑菇切碎，豆腐切丁，香菜切碎。姜磨碎，壹半拌牛肉，壹半留著。鍋裏燒開水，放入牛肉和香菇沖散，再加點料酒。大火煮沸後，立即關火，用濾網過濾水，瀝幹剩下的牛肉和蘑菇。將牛肉，蘑菇，豆腐丁和姜末加入冷水中，充分攪拌蛋清，放在碗口。蛋液會順著筷子往下倒，打圈倒。

月子餐是指孕婦在坐月子期間吃的飯，也指坐月子期間的飲食和調理。分為普通飲食和中藥食補。月子餐有多種食物，大部分是高營養的湯。