芋香西米露應該怎樣做？
主料
西米300g
芋頭1個
輔料椰汁適量
白糖適量
甜味口味
煮工藝
半小時耗時
普通難度
香芋西米露的做法步驟
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1
芋頭壹個，削皮的時候手最好套個袋子或帶壹次性手套拿著芋頭削，因為芋頭那層黏黏滑滑東西會讓我們的變癢。
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2
削好皮了洗的時候放壹大勺鹽或者手套個袋子洗，這樣也能避免癢。
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3
芋頭切塊。
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4
鍋裏放少量的水加白糖煮熟爛後，取出涼壹下。
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5
另外鍋裏放入水燒開，記住煮西米壹定等水燒開才能放下去，冷水下鍋就變成壹鍋糊了。西米放進去後，用勺子不停攪拌。
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6
如果用明火煮的時候，這個時候要改小火，我是用電飯鍋煮的，現在這個白點有點大，還需要煮壹會，等看到白點小壹點了，開始關火蓋蓋子燜十來分鐘，燜到它沒有白點就可以了。
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7
燜好了就倒出來，過兩次冷水。
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8
倒入碗中。
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9
椰汁上場了，任何牌子的都可以。
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10
把椰汁倒入西米中攪拌均勻，煮好的西米壹定要倒椰汁下去，不好會粘成壹坨。
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11
打半碗芋頭加入西米倒入椰汁碗裏，就這樣香芋西米露就做好了超級簡單。