想去黃山旅遊，需要註意哪些飲食？去黃山旅遊有哪些好吃的？
1，毛豆腐:惠州第壹怪。“徽州第壹怪，豆腐長毛第壹菜”。徽菜中黃山毛豆腐的分量不亞於黑魚。它不僅是街邊的美味小吃，也是壹道菜。曾因央視紀錄片《舌尖上的中國》而出名。上等大豆腐生物有壹層厚厚的純白色毛發，上面均勻分布著壹些黑色顆粒。方式是炒、炸、鐵板，吃的時候壹定要蘸當地的辣椒醬。
2、徽州刀香:通流，刀香。鹹臘肉做成的刀板香是徽菜的代表之壹，也是徽州人招待客人的壹道主菜。惠州產的黑豬，藍田花豬，甚至農民自己養的土豬，都是惠州豬肉食材的來源。在燉的過程中，臘肉放在頂級的樟木板上，油膩的肉全部被木板吸走，既保持了肉的鹹而油而不膩。
3.問鄭山筍:大自然的饋贈。歙縣鄭文山的竹筍和鄭文山出產的竹筍壹起燉。在傳統的燒法中，臘肉和竹筍通常壹起燉，所以它也被稱為辣香鄭文竹筍。後來在這個基礎上，香腸，蘑菇等。是為了增加味道，所以他們也被稱為兩個香筍。鄭文山的竹筍紅白相間，嫩滑可口，煮熟後香脆可口，竹筍微甜。