冰糖陳皮檸檬膏怎麽做?
佐料
500克檸檬
黃冰糖1000克
佐料
川產川貝母
適量的
幹桔皮
適量的
川貝母陳皮檸檬膏的做法
1.
用鹽反復清洗新鮮檸檬,洗掉表面的蠟。
2.
清水浸泡半小時以上,取出晾幹。
3.
切去頭尾,切片去籽,和籽壹起燉。味道不錯,沒有苦味。
4.
檸檬放入覆蓋冰糖的燉鍋中,加入川貝母和陳皮。冰糖最好打碎融化,大冰糖中間需要攪拌幾次。
5.
這是6點鐘方向的樣子。壹般每隔兩三個小時要檢查壹下燉肉外面的水。如果缺少,應該補充。不要煮幹了。
6.
12小時後顏色深了很多。檸檬又幹又硬,涼了就可以裝瓶了!瓶子必須消毒,這樣可以保存更長時間。