安陸白花菜是哪裏的
安陸白花菜為地理標誌證明商標。安陸白花菜為農產品地理標誌產品。
白花菜,屬白花菜科壹年生草本植物,含有豐富的氨基酸及人體必須的鈣、鐵等元素。這種菜具有獨特的風味,是文明遐邇的地方特產。其莖葉腌制後可食用,是夏季主要的壹種腌菜,可炒肉、蛋炒或單炒。其味清香鮮美,能提神生津、開胃建脾、增進食欲。全株還能作藥用。安陸是白花菜的原產地,其栽培歷史有文字可查的就有3000多年,早在康熙五年(1665)安陸縣誌就對白花菜作了這樣的描述:“白花菜壹名香菜,夏日開小白花,可謂奇香味絕,勝有紅梗和白梗兩種,紅梗優美,他處皆不及,亦土性異也”,我市常年種植面積2萬噸,產值1500萬元,生產的產品供不應求,遠銷全國各地。
《本草綱目》上有記載,《藥典大全》裏也有詳細的描述,科研部門的測定顯示它富含對人體有益的十七種微量元素。每100克白花菜中含有氨基酸19.5克、鈣202克、鐵4.18克,明顯高於雪裏紅和其它闊葉蔬菜。白花菜還具有較高的藥用價值,其莖、葉和根都是較好的中藥材,具有清熱解毒、祛風降濕、開胃健脾、增強食欲、防病治病等多重功效。
白花菜集中生長在湖北中部安陸市境內,當地人有將白花菜腌制食用的習慣。傳統方法腌制的白花菜香味獨特,口感豐富,回味無窮,是當地人餐桌上的美味佳肴和最佳佐料。
地域範圍
安陸白花菜是安陸傳統地方特產,全市範圍都有種植,以府河沿岸種植較為集中,品質較好,主要分布在巡店、棠棣兩鄉鎮區域。該區域東經113°29′-113°39′,北緯31°07′-31°14′;平均海拔35米。巡店鎮位於安陸境內西南部,距市區20公裏,與應城市、京山縣接壤;棠棣鎮位於安陸境內中西部,距市區15公裏。