麻辣辣椒油怎麽做
主料：幹辣椒60g、幹花椒10g
輔料：花生50g、白芝麻30g、香油5g、花椒油5g、鹽3g、菜籽油500g、小紅泡椒10個
1、原材料。
2、將花生炒熟或者用微波爐打熟，去皮，掰成小瓣。
3、將幹辣椒、幹花椒、泡椒用攪拌機打細。
4、放入鹽攪拌均勻。
5、將菜籽油、花椒油、香油倒入鍋裏，燒到沒有壹點泡沫，冒煙時關火。
6、待油溫下降到沒有煙時，油倒入壹半，慢慢倒入，壹邊攪拌壹邊倒。
7、加入白芝麻，拌勻。
8、倒入剩下的油，邊倒邊攪拌。
9、加入花生，攪拌均勻。
10、麻辣紅油做好了。