如何養烏魚以及烏魚的釣法
鯔魚的飼養方法
平時可以養殖家養魚的池塘或者坑坑窪窪的老坑可以適當改造壹下，把烏魚養殖成魚。池塘面積約1畝，水深1-1.5m..在池塘周圍，要用磚石、竹柵欄或聚乙烯網築起50-60厘米高的圍欄，防止烏魚跳起來跑掉。根據烏魚喜躲藏、怕暴曬的習性，可在池中種植壹些水生植物如水草、睡蓮、蓮藕等，種植面積為池水面的五分之壹。這不僅為烏魚提供了適宜的環境，也為鯽魚等產生粘卵的魚類創造了必要的繁殖條件，從而為烏魚增加了天然的活餌。池水的pH值應該是中性或微堿性，透明度應該在50 cm左右。如果水源充足，盡量以流水的形式養，或者經常註入淡水，保持水質新鮮。
備貨時間為5-6月。放養前用生石灰清理池塘，方法和用量與育苗池塘相同。放養規格要整齊，必須經過篩選，按大小規格養在池塘裏。備貨量取決於備貨規格。壹般全長3厘米的魚，每畝可放養1.5萬尾左右。每畝投放總長5厘米的魚種8000條；全長10 cm的魚，每畝投放0.5-0.6萬尾；全長15 cm，每畝放0.25-0.3萬尾為宜。如果水質好，飼料充足，飼養經驗豐富，可適當增加放養密度；反之，要減少備貨量。
為了防止育種過程中個體差異自相殘殺，可以采用分級育種的方法，壹般分為三個等級的育種。分級培養的規格和密度見表7。
鯔魚分級和單養的規格和密度
等級進料規格(克/尾)密度(尾/畝)
10.25到1-1.59000
21-1.5到504500
350到4002200
飼料應該可口和充足。動物飼料主要包括小魚、蝦、昆蟲、蛆、蚯蚓、青蛙、蝌蚪、蚊子幼蟲、切碎的魚或畜禽肉，植物飼料包括餅、米糠、玉米粉、麥麩等。如果新鮮飼料來源方便，價格低廉，可以通過投餵新鮮餌料來飼養。以剁碎的冰鮮魚塊為例，飼料系數約為6-7。如果動物餌料不豐富，可以用人工配合飼料餵養。配合飼料可以主要由魚粉、餅粕、米糠、玉米粉等原料制成。顆粒飼料加工成顆粒飼料，其粗蛋白含量需要在40%以上。
投餵飼料要定時、定量、固定。顆粒飼料可以放在飼料桌上，也可以放在竹籃裏吊到水裏給烏魚吃。在投餵期間經常註入淡水，使水體保持充足的溶解氧和淡水質量。池塘的註水口應設在離堤防30厘米以上的地方，以免池水加進去時，烏鱧跳躍逃跑。期間，若鯔魚個體間出現明顯差異，及時拉網過篩，將超長個體移入其他池塘，避免種內捕殺。
鯔魚單壹養殖往往受到活餌來源差、成本高等因素的制約。在中國臺灣省，鯔魚的人工餌料由80%切碎的低品質魚和20%的鰻魚飼料組成。泰國餵80%海魚，65，438+00%米糠，65，438+00%碎米，添加維生素。攪拌均勻後，在餌料臺上做成球。單壹栽培需要更多的投資。因此，不僅要開發廉價適口的人工配合飼料，而且要在苗期進行配合飼料的馴化。馴化法可以在投餵水蚤的同時，配合適量的人工配合飼料，逐步提高配合飼料的比例，減少活餌的數量，最後全部投餵配合飼料。在馴養過程中，不能混入小魚等活餌，否則烏魚會追逐小魚，拋棄配合飼料，導致大量飼料堆積在池底而不被食用，惡化水質，影響蕭山烏魚生長。
因為烏魚的行情好，近年來，廣東省中山市、番禺市、蕭山市、紹興縣、杭州郊區單獨養烏魚比較普遍。在廣東地區，畝產可達500多斤，經濟效益是四大家魚的數倍。浙江蕭山市南洋鎮左東村的陳氏兄弟，每人挖了壹個面積300平方米、深2米的池塘，分別放了4000條和4600條烏魚。經過18個月的養殖，每戶生產成魚3500多斤，產值8萬多元，凈利潤4萬多元。
烏魚的藥用功效
墨魚性味甘、寒，有健脾益氣、利尿消腫的功效。對於產婦和做過手術的病人，用500g以上的烏魚1條，刮鱗去鰭去腸，加少許水和鹽，煲湯燉服，可促進子宮和傷口愈合，排淤再生。病後體虛的人常吃烏魚燉湯，有養心、祛濕、消腫的功效。另外，產後無奶或奶量少時，用500g以上的烏魚1條，煎好後加水、黃酒、鹽、味精，燉湯。當湯像牛奶壹樣白的時候，連湯都可以吃了。它的催乳作用遠勝鯽魚湯和雞湯。
治療慢性腎病綜合征，如果水腫持續，可以用500g以上的烏魚，切開，洗凈，用大蒜和紅小豆填滿魚腹，用厚紙包幾層，用水浸泡，用灰火煨，清淡食用或蘸糖醋食用，每日數次，連日食用。用於治療腎病、心臟病、營養不良引起的水腫、孕婦水腫、腳氣水腫等。，烏魚500克，冬瓜200克(切塊)同煮，放蔥10克，鹽少許。用烏魚壹尾，去腸雜，填蒼耳葉入腹，鍋內放蒼耳60克，烏魚放在蒼耳葉上，加水適量，文火煨，清淡食用，有祛風解毒、補虛扶正之功效。
烏魚的捕撈方法
黑魚是壹種底棲魚，通常生活在水底。受到驚嚇後，它會鉆到泥裏躲起來，所以很難抓到它。但在自然水域，在鯔魚產卵期，因為親魚有護苗的習性，所以更方便捕撈。只要手裏拿著魚叉在魚窩附近耐心等待，找到親魚就趕緊把魚叉插進去抓住。或者把魚、蝦或青蛙等餌料放在普通魚竿的掛鉤上，從魚窩上端送入水中。此時，守巢的親魚誤以為敵人來了，會奮起攻擊，吞餌撞鉤。