鯡魚石怎麽取出？

鯡魚石的服用方法如下:

鯡魚石長在鯡魚頭枕骨下的喉嚨裏，取出來比較簡單。我們可以用剪刀剪開魚鰭，然後弄斷大關節。折斷後可以看到與骨頭顏色不同的“心形異物”。這個心形的異物就是鯡魚石，然後我們用不銹鋼鐵勺輕輕撬出來。

鯡魚石不是鯡魚的牙石，而是生長在鯡魚喉部的角質。它的主要作用是幫助打破蝸牛堅硬的外殼，讓鯡魚吃到美味的蝸牛肉。