蔓越莓是熱性還是寒性
蔓越莓屬於寒性水果。
蔓越莓是杜鵑花科越橘屬草本植物，為常綠矮小灌木，葉子為圓形或倒卵形；花呈白色或淡紅色，是鐘狀；漿果呈球形是紫紅色。蔓越莓的花期在9～10月，果期在11月以後至次年8月，名稱來源於它的原稱“鶴莓”，因為蔓越莓的花朵很像鶴的頭和嘴。
蔓越莓屬於常見水果中抗氧化能力較高的水果，屬於寒性水果，而且產品形式豐富，經濟價值較高，如鮮果、凍果、切片、粉、果汁、調味醬等。蔓越莓主要分布於美國北部，在中國的大興安嶺地區也比較常見，壹般喜歡涼爽的環境，對於土壤的要求也與其它水果差異較大，喜好酸性土壤。蔓越莓在夏季莖扡插和壓條很容易生根，可以用種子繁殖，也可以在秋季分株。
蔓越莓選購技巧
1、看標簽：挑選產品包裝上標簽標示完整正確的產品。要求產品名稱、配料、凈含量、生產日期、保質期、貯存條件、生產商地址及聯系方式、營養成分表、產品標準號和生產許可證編號等標識完整正規。
2、看外形：優質的蔓越莓幹大小均勻，厚薄基本壹致，完整的蔓越莓幹應自然皺縮，無積壓痕跡，表面盡量少有蔓越莓籽，同時要求大小均勻，沒有瘦小果。
3、看顏色：壹般出售的蔓越莓幹顏色都比較好看，這時要知道，優質的蔓越莓幹顏色均勻有光澤，內外顏色壹致；加食用油的產品應晶瑩透亮；輕擦無掉色現象；不加糖的產品顏色略深。
4、聞味道：打開包裝後沒有刺鼻的香精味；細聞果肉，無化學試劑味。