菠菜炒雞蛋怎麽炒
菠菜炒雞蛋如下:
1.將菠菜根部和外部的黃葉去掉，放入盆中，用清水浸泡，洗幾次，瀝幹水分，切成段；
2.將雞蛋敲入碗中，加少許打散，鍋中倒入15g花生油，將蛋液倒入鍋中煎至凝固，然後關火，盛入碗中備用。
3.鍋內倒入剩余的油，倒入蔥花、姜片翻炒至香，再倒入菠菜翻炒至軟；
4、倒入雞蛋塊翻炒均勻，倒入醬油，撒上鹽翻炒入味。
1.將菠菜根部和外部的黃葉去掉，放入盆中，用清水浸泡，洗幾次，瀝幹水分，切成段；
2.將雞蛋敲入碗中，加少許打散，鍋中倒入15g花生油，將蛋液倒入鍋中煎至凝固，然後關火，盛入碗中備用。
3.鍋內倒入剩余的油，倒入蔥花、姜片翻炒至香，再倒入菠菜翻炒至軟；
4、倒入雞蛋塊翻炒均勻，倒入醬油，撒上鹽翻炒入味。