膠原蛋白滿滿的銀耳湯具體做法是什麽？
銀耳和蓮子提前兩小時泡好。如果沒有足夠的時間浸泡，可以用熱水或者在水裏放壹點鹽來加快浸泡的速度。銀耳能滋陰潤肺，益胃生津，蓮子能養心脾，益腎固澀，桂花能化痰祛瘀，溫中散寒，還有健脾的作用。它是壹種含有粗纖維的減肥食品。蓮子有很高的維生素含量和最好的營養價值。銀耳蓮子湯具有很高的滋補作用，是美容的甜食。
冰糖調味，有時用枸杞作為點綴食品，具有清熱解暑、明目、滋補、補充膠質等作用。因其制作方法簡單，營養豐富，冰糖銀耳蓮子湯鮮香可口，深受全國人民的喜愛。砂鍋放入清水，銀耳蓮子用中火煮沸，再用小火慢慢煮沸。別忘了中間多攪拌，這樣膠水會更快更稠。加入適量溫水，煎煮30分鐘。加入蓮子、桂圓、紅棗。我通常在蓮子銀耳湯裏加枸杞。銀耳、蓮子有養心安神、清心健脾的功效。此外，枸杞還能明目、養肝、滋陰補血，相輔相成。都熟了，再加入冰糖和枸杞。等到冰糖融化就好了。大約需要兩個小時。
準備適量的銀耳。目前市場上常見的是銀耳幹。把幹銀耳放在水裏泡壹下就行了，然後去掉上面比較硬的部分。如果是新鮮的，洗幹凈，熨好，拿出來就行了。將銀耳、蓮子、紅棗放入慢鍋加水至銀耳沒了。壹次加足夠的水，留壹點蒸發的空間，但不要太多。這個時候不要加冰糖。銀耳是中國的特產，在中國古田縣非常有名，也是銀耳的主產區。在中國古代，銀耳是壹種非常珍貴的食物，尤其是野生銀耳，具有美容養顏、滋陰補腎、補益氣血的作用。銀耳要提前泡蓮子，紅棗要提前洗幹凈。枸杞要放在最後，冰糖可以放幾個小時，這樣湯會更粘稠。