酸辣番茄雞蛋湯的做法
材料:西紅柿
二
(母雞的)蛋
三
鹽
壹點
味精
壹點
醋(根據個人口味)料酒
壹點
辣椒醬
青蔥
澱粉
練習:
壹，把西紅柿切片。
保留
將雞蛋打成蛋花。
(可以加壹點料酒去腥)澱粉用壹點水勾芡。
(2)鍋裏放水，等水開了。
加入切碎的西紅柿
根據某人的口味
如果妳喜歡腐爛的東西，多煮幾分鐘
(3)放西紅柿的鍋裏的水再次燒開後。
加入蛋液
烹飪後
加入鹽和味精
、糖、料酒、醋(因為西紅柿酸，所以醋少，不能吃太酸，所以不用加)辣椒醬。試完之後就可以品嘗了(可以有點鹹，因為還沒增稠，但也不算太鹹)，加入準備好的增稠劑，攪拌壹下，倒入，出鍋前加點蔥花。