江西人喜歡吃什麽口味的菜

江西人的飲食習慣是是面食。江西人的飲食習慣是西地區地理位置優越，地處長江以南，自古為“吳頭、楚尾、越戶福建朝廷”。因此，在飲食上，既有蜀、湘、皖、浙、粵風味，取每壹道菜的精華，在此基礎上形成自己的風格，的確是壹道獨特的嶺南菜。江西人吃辣的食物，不亞於四川、湖南、重慶和湖北。江西菜的辣味以辛辣為主，而且辣味非常明顯，這與湖南菜的辣味、四川菜的辣味和湖北菜的辣味不同。江西人不怕辣，他們吃辣的程度，不輸川湘壹帶，甚至辣到讓人懷疑生活。紅燒甲魚是江西省婚禮菜肴中最常見的壹道菜。張東林也在四川餐廳吃過很多菜，但辛辣的味道是壹個世界和壹個地下世界。

川菜很辣，而江西宴上的紅燒甲魚很辣，舌頭也很痛。味道很好，但太辣了。在江西省，另壹道經典菜——燉豬肘周圍都是辣椒油，上面堆著辣椒粉。