怎樣辨別鎘大米

如何識別鎘大米

在售大米中有10%鎘汙染超標，也還是微量的，短期的食用並不會給身體帶來風險，市面上的在售大米總體來說仍然是安全的。鎘大米的外觀與普通大米沒什麽區別，壹般消費者不會專門送去檢測機構檢測，那麽鎘大米怎麽分辨？下面幾個簡單方法告訴大家如何識別鎘大米。

1、在購買大米的時候，多選擇不同產地、不同品牌的稻米品種，同時廣泛地攝取其他的營養物質，雜地取食，多吃壹些海產品、豆業等含鋅較高的產品，都可以降低患病的風險，而南方人則應該多搭配吃北方品種。

2、在無法自己區分的情況下，註意大米產地，不買來自鎘汙染地區的大米，多吃沒有鎘汙染記錄地區出產的大米，根據鎘大米相關新聞可知，鎘米壹般出自湖南益陽，所以我們在選購大米時盡量避開這些產地。但也不能過分的以偏概全，作為消費者保留壹份警惕更好。

3、大家可以選購大品牌的大米，這些大米壹般都比較的正規，他們自查也比較的嚴格，相對而言更加有保障。