臘八粥的做法?
臘八粥怎麽煮步驟如下:
第壹種:
原料:黑米100g、黑豆50g、薏米50g、糙米100克
制作步驟:1.淘洗幹凈黑米、黑豆、薏米、糙米,加足清水浸泡壹天。
2.加入足量的水壹起煮到沸,轉文火再煮30分鐘,煮到黑米軟糯、黑豆酥爛,粥變濃稠時即可。
第二種:
原料:大米30克、小米30克、糯米30克、薏米30克、赤小豆30克、綠豆30克、紅蕓豆50克、蓮子40克、棗20克、桂圓肉30克、花生仁30克、玉米糝50克
制作步驟:1.薏仁、玉米碴、紅小豆、綠豆、紅蕓豆、蓮子、花生和紅棗提前用清水浸泡;大米、小米和糯米清洗幹凈。2.各種原料混合,添加桂圓肉和適量清水,入高壓鍋,大火煮至上汽,轉小火慢壓20分鐘,關火自然排氣即可。