紅小豆是煮的還是生的？

1，改善口感:炒紅小豆會使其口感更脆嫩，更有嚼勁，更豐富，而生紅小豆口感明顯較差。

2、改善消化:炒紅小豆更容易消化，有助於減少腸胃不適或消化不良的發生，而生紅小豆含有壹些不易消化的物質，如纖維素。

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