怎樣做壽司卷（細卷）怎麽做
用料 ?
壽司飯
日本短粒米 2cup
昆布 2片5cm的 與米飯壹起煮
米醋 4tbsp
糖 2tbsp
鹽 1tsp
Tezu
水 1/4cup
米醋 2tsp
填料
青瓜
金槍魚
隨意
怎樣做壽司卷（細卷）的做法 ?
混合米醋來做壽司飯
用削的手法攪拌米飯 拌勻後用濕布覆蓋
處理青瓜
處理魚
海苔對半剪
混合tezu用料 用來濕潤手掌和量杯
先鋪海苔
濕潤手掌
量杯濕潤後裝1/2杯米飯
均勻鋪在海苔上 邊緣留壹英寸空白
放上填料
用手指握住 開始卷
壓緊定型
切之前用濕布濕潤刀子