即食燕窩和現燉燕窩有什麽區別？
不同的制造和加工。鮮燉燕窩由廚師等專業人士在無菌廚房直接烹制包裝，不添加任何配料，有助於延長保質期；即食燕窩是儲存時間較長的產品。采用流水線生產，按照相應的配方比例生產，更具規模化。
保質期不壹樣。鮮燉燕窩是用原味燕窩煮的，和家裏煮的沒什麽區別，所以20天的保質期就像鮮奶壹樣；即食燕窩壹般保質期比較長。根據工廠的執行標準，保質期壹般在6-18個月不等。
存儲環境不同。為了保證新鮮度和較短的保質期，剛燉好的燕窩需要在5-8℃的低溫下保存。建議放回冰箱，短時間內食用。即食燕窩無論是包裝還是原料都能有效延長保存時間，可以像其他食品壹樣常溫保存，在保質期內食用。