肉餡卷怎麽做，肉餡卷怎麽做，肉餡卷。

豬頸背部肉200克

面粉300克

酵母2g

水170毫升

佐料

黑胡椒粉

洋蔥油

舊泵送和原始泵送

制作肉卷的步驟

1.

將肉用調料腌制1小時。

2.

酵母溶於水，與面粉混合均質成面團，發酵至兩倍大小。

3.

排氣，揉面，搟成厚度約0.5厘米的長方形面團

4.

將腌好的肉攤開，卷起來，切成段。

5.

10分鐘。冷水入鍋。中火，煮沸後20分鐘。關火煨2分鐘。

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