“仲冬”過後，老人這樣吃早餐方便快捷，既能補充能量，也更健康。
“隆冬”過後，老人這樣吃早餐。
方案壹:“西式”早餐
主食:面包兩片，纖維餅幹少許，1碗小米粥或其他雜糧粥，要溫的。
主食中含有豐富的易消化多糖(澱粉)，可以滿足人體早晨的能量需求。同時富含膳食纖維，可以更好的控制能量攝入，更好的維持血糖的穩定。
輔食:1雞蛋，1杯熱牛奶(或熱豆漿)200 ml左右；壹杯果汁或兩個橘子，
壹是可以給人體補充蛋白質和鈣；同時，流質食物可以更快地被人體消化吸收。讓人體快速獲得能量，以彌補人體在夜間產生的能量虧空。此外，還能給人體補充大量水分。
水果或果汁，適合早餐後食用；給人體補充維生素和纖維素。
這個計劃主要結合了現代營養，從人體消化吸收，以及人體早上需要的各種營養，所以偏向西方飲食習慣。當然現在大部分城市居民都是這樣吃的，主要是方便快捷。
方案二:中西結合早餐。
主食:2個肉包子(或饅頭)，壹碗雜糧粥，為人體補充能量。
副食:1，壹杯豆漿(或牛奶)250 ml左右，外加1雞蛋。1蘋果或者(1香蕉)，飯後吃，然後喝少量溫開水。
這個方案主要是考慮到快捷，壹般早餐店都可以買到。同時能快速給人體補充能量，營養也很均衡。
選項3:中式早餐
主食:壹碗肉湯面，加上1-2個雞蛋，壹般可以滿足人體的能量需求；如果面不夠，可以加1饅頭或者小籠包。
副食:新鮮蔬菜(通常包含在面湯中)；外加壹個橘子或蘋果。早餐後可以喝點豆漿。
這個方案就是我們常見的中式早餐。肉蛋類中的蛋白質可以滿足人體需要，蔬菜水果可以補充膳食纖維和維生素。面條是主食，可以滿足人體對能量的需求，也是非常好的搭配，非常適合老年人食用。
方案四:傳統中式早餐
主食:壹小碗米飯就能滿足人體對糖類物質的需求。
副食:1，壹點肉，魚，雞還是合適的。
2、新鮮蔬菜約100克，然後可以來壹份西紅柿雞蛋湯。
3、如果不飽，可以吃壹些粗糧，如芋頭、山藥、蓮藕、土豆等。作為配菜，同時可以給人體補充能量。
4.飯後妳可以吃壹些新鮮水果。
尤其是在廣大農村，很多人早餐都吃米飯，所以配菜要盡量豐富，更有利於營養均衡。
因為早餐對人體健康非常重要，所以我們更應該註重早餐的營養搭配，而不是只吃點東西填飽肚子。
老人早餐，有以下要求，師傅，妳也可以配。
1.厚度搭配
粗糧和膳食纖維都能改善胃腸功能；
同時還有細糧，可以更好的被人體吸收利用，補充能量。老年人的腸胃問題，兩者缺壹不可。
2.註意肉和蔬菜的搭配
肉類食物是蛋白質的主要來源，所以早餐需要吃壹些肉類食物，比如雞蛋，牛奶，或者魚，給人體補充蛋白質。
同時，我們也需要吃壹些新鮮的蔬菜和水果，為人體補充膳食纖維、維生素等營養物質，彌補肉類的不足。
3、幹瘦搭配
經過壹夜的睡眠，人體在早上起床時正處於需要水的階段，所以起床後可以喝壹些水。早餐時也需要幹瘦，不僅容易消化，還能補充水分。
如果早餐主食是幹的，可以用牛奶、豆漿等壹些稀薄的食物來促進消化，為身體補充水分。
4.營養搭配
營養學家建議，早餐應占全天總能量的30%左右，而早餐的能量來源中，蛋白質、脂肪和碳水化合物的比例應為3 7 15，谷類最大。
因此，考慮到營養物質的吸收，我們還需要攝入足夠的高蛋白食物，如主食、肉類或豆類，以更好地滿足上午活動的需要。
當然，除此之外，還要考慮食物的顏色和味道，這樣才能滿足我們對食物的好奇心，刺激我們的食欲，從而更好地享受食物。其實這樣也可以提高人體的消化吸收功能。
早餐後，稍作休息，但需要適當的運動。
越是寒冷的季節，老年人越要註意避免飯後睡覺，或者久坐的生活習慣，這些對人體健康也是極為不利的。
因此，老年人不僅要吃好早餐，而且事後還要合理運動，因此保持樂觀的心態更有利於身體健康。