超簡單紅燒小鮑魚怎麽做如何做
紅燒鮑魚需要提前準備的材料有：鮑魚11個、西蘭花200克、花生油適量、食鹽1茶匙、白糖1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、姜4片、蔥2根、水適量。
1、西蘭花洗凈切小朵，放入淡鹽水浸泡30分鐘。
2、小鮮鮑洗凈後，去殼去內臟，並在表面打上花刀。
3、湯鍋內坐水，加入適量的鹽、糖、食用油。
4、把西蘭花放入焯燙至熟，然後撈出過涼備用。
5、另選油鍋，把姜、蒜煸香。
6、倒入生抽爆香，加入適量的清水。
7、再放入適量的蠔油與白砂糖。
8、然後把小鮮鮑放入鍋內。
9、燒至小鮮鮑卷起花，即可倒入適量的生粉水勾芡出鍋。