咖啡粉過期了還能喝嗎？喝了過期的咖啡會怎樣？歐蕾咖啡的做法是什麽樣的？
咖啡有提神醒腦的作用，很多人為了方便，就會壹次性購買大量的咖啡。有的時候喝不完，咖啡過期了。這時，該怎麽辦呢？過期了的咖啡還能喝嗎？
過期的咖啡能喝嗎不能喝。咖啡過期後容易受潮，內部容易發黴變質，由於咖啡味苦色黑，肉眼是很難觀察出來的，即使有的過期時間短的咖啡人飲用後不會有不利影響，但為了自身健康著想，不建議喝。如果有過期的咖啡，可以直接煮用水煮開，攪拌，讓室內充滿濃郁的咖啡味，提香空氣;粉末狀咖啡用紗布包好封緊放置在冰箱、鞋櫃和廁所角落，可去濕除異味;取壹盤咖啡沫放在烤箱烘烤，能有效去除烤箱內殘留的食物味道;咖啡顆粒放在鍋中幹炒可去除油味;清理小動物如小貓、小兔子等的糞便後，可在貓砂裏滲咖啡沫或者在糞便處蓋上粉末狀咖啡來祛除臭味。
喝了過期的咖啡會怎樣過期的咖啡飲用後，若超過保質期不久，可能不會有不良反應，因為袋裝咖啡中壹般會添加防腐劑。若是超過保質期時間很長，變質嚴重的話，不僅口感會變差，也會產生壹些有害物質，黴菌細菌滋生量大，喝了易腹瀉腹痛，少量飲用，癥狀可能沒有，大量飲用則有食物中毒風險。
歐蕾咖啡(Café Au Lait)的做法法國人是歐蕾咖啡最熱情的擁護者，妳在法國入的早餐桌上會看到肚子圓圓的歐蕾杯，裏面盛的是他們壹天好心情的源泉。有趣的是，比較所有的咖啡杯，可能法國人用來盛歐蕾咖啡的杯子是最大號的。
做法：將16g咖啡粉+260cc的水以意大利蒸氣式取得濃縮咖啡/以120cc的水沖泡40g咖啡粉(非意大利式的沖泡器具)，也可得濃縮咖啡。先加入適當的糖於濃縮咖啡中，然後準備二個玻璃杯，並裝滿冰塊。將事先沖泡好的濃縮咖啡徐徐倒入玻璃杯並攪拌均勻。依照個人的喜好程度慢慢加入鮮奶(鮮奶油也可以)，即可享用壹杯清涼香醇的歐蕾咖啡了。