絲瓜的功能和功效禁忌有哪些？

1、絲瓜(1)通便健腦的功效與作用:絲瓜中的維生素B能有效促進人體新陳代謝和消化液分泌，經常有便秘癥狀的人能有效促進腸胃蠕動，幫助排便順暢。維生素B還有利於兒童的大腦發育和中老年人的大腦健康。(2)補充營養:絲瓜營養價值高，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味物質、瓜氨酸等營養成分。(3)增強免疫力:絲瓜含有幹擾素誘導劑，能刺激人體產生幹擾素，絲瓜中維生素C和植物蛋白的含量也較高，能促進人體免疫蛋白的合成，增強人體免疫功能。(4)保濕美容:絲瓜含有豐富的B族維生素和維生素c，經常食用可以滋潤皮膚，防止皮膚衰老，美白皮膚，保護皮膚，消除斑塊，使皮膚白嫩。是不可多得的美容產品。

2、絲瓜的禁忌(1)禁忌人群:普通人可以吃絲瓜，但不代表所有人都可以吃。壹般來說，體虛內寒腹瀉的人不宜亂吃。要知道，壹次吃太多，可能會腸胃不適，影響身體健康。(2)不要多吃:絲瓜性寒，有潤腸止瀉的作用。脾胃虛寒的人要慎重食用。絲瓜也不適合大量食用，吃多了會損傷陽氣。建議每天吃1到2塊。(3)香可食:絲瓜不能與白蘿蔔、蘆薈、菠菜同食。