紫金牛的葉子有什麽作用？
紫金牛的葉子可以適當食用，可以清熱降火。植物的葉子也可以入藥，有抗菌、抗病毒、消炎、消腫的作用。黑木耳的使用方法有很多種，可以煎服、沖泡、外敷患處，也可以內服。但由於其性涼，不適合腸胃較弱的人食用。
耳根葉的功效
黑木耳又名魚腥草、牛心樸子，屬於草本植物。夏天植物的莖葉收割洗凈，洗凈就可以吃了。該植物可煎炒、涼拌或煲湯，或泡茶飲用，可增強人體免疫力，避免病毒感染，具有抗菌、抗病毒的作用。
黑木耳采收後，洗凈曬幹即可入藥。木耳是壹種涼性植物。吃藥後適合上火的人，有清熱降火的功效。如果不小心摔傷、碰傷、燒傷，可以將紫金牛根的鮮葉搗碎敷在患處，可以避免傷口感染，並有消炎消腫的作用。
紫金牛是十字花科植物。它的莖彎曲，顏色為暗黃色或棕黃色，長度在20至35厘米之間。葉互生，多為心形，顏色黃綠色或暗褐色，頂部尖銳。花序呈穗狀，花頂生，花瓣橢圓形，白色，氣味腥。花期為5-8月。
黑木耳含有脂肪、蛋白質和維生素，與微量元素含量高的食物同食，能促進營養物質的吸收。耳根是涼性食物，需要適量食用。需要註意的是，它們不宜與溫熱的水果同食。腸胃不好、身體虛弱的人不適合過量食用。