請問軟包子怎麽蒸出來?
李雁鳴市:杭報名日期:08-03-22 TA關於玉米面小籠包的方法問答:首先用高壓鍋燉壹鍋雞架或者排骨湯~加壹點鹽~醋也可以不加~同時 用蒸鍋蒸壹些胡蘿蔔和土豆(土豆可以直接蒸~蒸完更容易去皮)~弄壹鍋玉米面~和雞架燉的湯或者排骨湯壹起攪拌~面條~排骨燉爛的時候, 骨頭已經很脆了~基本上可以用手捏碎~也放入面條中~攪拌均勻~面條中加入湯汁和胡蘿蔔、土豆碎骨至半幹不稀為宜~然後結塊~在底部戳壹個洞(煮熟很快不會夾在裏面)~入鍋蒸~蒸20分鐘左右~將蒸好的窩頭片或小塊放入狗糧中。