兒童米糊奶糕的做法
這是壹款傳統營養食品,俗稱奶糕,以精制大米、小麥粉,大豆為主要原料,輔以人體必須的鈣、鐵、鋅以及多種維生素、經科學配制精心加工制作而成。產品營養均衡豐富,質量穩定安全,可作為成老年人之主食,更適合嬰幼兒輔助食品,因采取了傳統蒸煮熟化工藝,長期食用絕不上火,放心享用。
用料
奶糕 視個人飲食情況而定
奶粉或純牛奶 500g
白糖 少許
寶寶輔食米糊奶糕的做法
1、取4塊奶糕(視個人食量而定)放入碗中。如果是小孩子2塊就足夠了。寶寶輔食米糊奶糕的做法 步驟1
2、加入適量的水、待奶糕吸收水份發漲、松散後再進行攪拌。攪拌到奶糕充分溶解於水中為止。寶寶輔食米糊奶糕的做法 步驟2
3、將攪拌均勻的奶糕糊倒入奶鍋中,加入牛奶均勻攪拌。如果是奶粉,就在奶粉中適當加入400~500ml水,再倒入奶鍋中充分均勻攪拌。寶寶輔食米糊奶糕的做法 步驟3
4、按照個人口味,加入適量白糖增加甜度,也可以不加糖。寶寶輔食米糊奶糕的做法 步驟4
5、開大火快燒開後,用湯勺不停攪拌,以免接疙瘩,糊了。寶寶輔食米糊奶糕的做法 步驟5
6、不聽攪拌不到2分鐘,鍋內就咕嚕著泡泡,這時就可以關火起鍋了。這時的奶糕已經是很稠很稠的糊狀。寶寶輔食米糊奶糕的做法 步驟6
7、盛入碗裏,也可以加入肉松,蛋黃等……奶香四溢,香噴噴的營養好!寶寶輔食米糊奶糕的做法 步驟7
小貼士
1、奶糕要在水裏充分泡壹下,大概10分鐘就行,軟度夠容易攪拌。
2、如果後快開時,壹定要不停攪拌,要不然很快會接疙瘩糊的。
3、鍋內氣泡時要小心不要濺到手上,很疼。
4、趁熱吃,到不要燙到嘴。
5、盛完的奶鍋或碗要盡快用水泡著,風幹後難洗。