高膽固醇高血脂癥吃什麽要，飲食註意什麽
1．低熱量：有部分高血脂患者體型肥胖因此減少總熱量是主要的減肥方法通常是每周降低體重0.5-1公斤合適。
2．低脂低膽固醇飲食：血中甘油三酯受飲食影響較大而膽固醇受飲食的影響相對要小但長期大量進食高膽固醇的物質如蛋黃、動物內臟、魚籽、腦等也可以導致高血脂 最近的研究表明：有的食品除營養豐富外還可以降低膽固醇：
1）豆制品：含有豐富的優質蛋白質可以提高身體對蛋白利用經常食用可使血中膽固醇含量明顯降低；
2）香菇、黑木耳：是自古以來的素食佳品香菇的主要有效成分在菌帽黑木耳的主要成分是水溶性的烹調後多存在湯中；
3）洋蔥、大蒜：可使血中總膽固醇降低
4）海魚類：含有大量高級不飽和脂肪酸具有降低膽固醇作用。
5）脫脂牛奶、酸奶：人長期飲用脫脂牛奶、酸奶其血中膽固醇含量比壹般患者少50%以上。
6）茶葉：試驗證明飲茶能降低膽固醇防止動脈粥樣硬化牧民長期食用大量肉類但心腦血管疾病發生率並不高與常喝茶及運動有關。
7）高纖維飲食：被稱為現代人的第七營養素可以阻止膽固醇的吸收降低血膽固醇的含量燕麥是首選食物每日服用60-70克總膽固醇至少可降低5%左右使患心臟病的危險下降10%其它還有粗雜糧、幹豆類、海帶、新鮮的蔬菜、水果等因此高血脂患者改善飲食結構是治療高血脂的首要步驟也是調脂藥物治療必不可少的前提。