醬大骨的做法
配料:豬骨、姜、蔥、八角、花椒、桂皮、鹽、醬油、甜面醬。
練習1
1，脊骨剁碎，燒開水滾壹會兒。目的是去除血沫。
2.骨頭撈出來，水剛剛倒掉。
3、高壓鍋，把骨頭放進去，水沒過骨頭就是了。
4、放幾大塊姜，兩個粗蔥段，五六個八角，壹小把花椒，壹點桂皮，根據自己口味放鹽，壹點醬油，用飯勺放壹勺甜面醬煮粥。
5、蓋好，開火，噴完七八分鐘再回來。
練習1
1，脊骨剁碎，燒開水滾壹會兒。目的是去除血沫。
2.骨頭撈出來，水剛剛倒掉。
3、高壓鍋，把骨頭放進去，水沒過骨頭就是了。
4、放幾大塊姜，兩個粗蔥段，五六個八角，壹小把花椒，壹點桂皮，根據自己口味放鹽，壹點醬油，用飯勺放壹勺甜面醬煮粥。
5、蓋好，開火，噴完七八分鐘再回來。