土豆燒牛肉的步驟，土豆怎麽燒牛肉。
材料？
瘦牛肉300克
土豆亮亮
洋蔥、生姜和大蒜
醬油和八角糖醋白酒醬油
幹紅辣椒
土豆牛肉怎麽做？
準備原料。土豆切成滾刀塊，牛肉切成2×2厘米的方塊。生姜切片，洋蔥切小塊，大蒜切厚塊
炸土豆。將油加熱，將土豆塊放入鍋中，用小火將土豆煎至金黃色。把土豆塊拿出來備用。
用炸土豆的油，小火放入牛肉塊，直到顏色都變了，加壹點醋，去腥。放入姜片，用三瓣小茴香翻炒，再放入少許白酒，再放入蔥蒜，翻炒壹會發出香味。加壹點醬油，幾勺醬油變色，加水到肉的壹半。量壹點糖(冰糖)，蓋上蓋子小火燉20分鐘。
當肉變軟時，加入土豆和幹辣椒，再燉十分鐘。中間可以加水。
最後勾芡，加點鹽即可食用。