五仁月餅的由來

五仁月餅，其實屬於廣式月餅。1939年，五仁月餅傳入雲南。這時，壹個叫昆明關勝花園的地方開始生產這種月餅，並對傳統的五仁月餅進行了壹些改進，所以有了現在的五仁月餅。

五仁月餅是中國傳統糕點之壹，全國各地都有自己的做法。它是中秋節各種月餅中最有名的。具有食材精致、皮薄餡多、味道鮮美、不易破碎、便於攜帶的特點。

這種月餅呈鼓形，邊緣略鼓，圖案和字跡清晰，形狀端正，不破皮，不露餡，棱角分明；邊緣為象牙色，底部為棕紅色；吃起來香甜軟脆，有多種堅果風味。