中國平衡膳食寶塔的底部是

谷物。

中國膳食寶塔是中國營養學家提出的膳食指南模式，用於指導人們合理搭配膳食。最底層是谷類，主要包括大米、面粉、粗糧等作為澱粉和其他碳水化合物主要來源的谷物。食物富含能量，提供身體所需的糖分，能為人體提供能量。